Marmorkuchen | Atelier Krisaint

Marmorkuchen Rezept

300 g Butter
350 g Mehl
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
5 Eier
1 Päckchen Backpulver
70 g Milch
40 g Kakao

Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Gugelhupfform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.

Butter mit dem Schneebesen weich rühren.

250 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, Mehl, Backpulver und 40 g Milch zugeben und alles vermischen. Eine Hälfte des Teigs in die vorbereitete Gugelhupfform geben.

Die übrig gebliebene Hälfte des Teigs mit Kakao, den restlichen 40 g Zucker und der Milch vermischen.

Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und mir einer Gabel spiralförmig verquirlen, damit eine Marmorierung entsteht, und 50 Minuten (180°C) backen. Kuchen 30 Minuten in der Form abkühlen lassen. Auf eine Kuchenplatte geben, dekorieren und in Scheiben servieren.

Alle hier vorgestellten Produkte wurden unabhängig ausgewählt. Bei einem Kauf über diese Links erhalten wir möglicherweise eine Provision.

OAMCEG Madeleines Backform, 12 Mulden 2 Stück Madeleine Form, Antihaftbeschichtet Karbonstahl, mit Silikonölpinsel für Ofen Backen Schokolade Brownies Kekse-Grau

OAMCEGOAMCEG Madeleines Backform, 12 Mulden 2 Stück Madeleine Form, Antihaftbeschichtet Karbonstahl, mit Silikonölpinsel für Ofen Backen Schokolade Brownies Kekse-Grau

18,99 €Amazon

KRUSTENZAUBER Bäckermesser 2er Set [inkl. 20 Rasierklingen] - Teigmesser Set für gerade und geschwungene Schnitte - Ideale Brotklinge, Bäckerklinge, Teigritzmesser Lame, Brot Backen Zubehör

KRUSTENZAUBERKRUSTENZAUBER Bäckermesser 2er Set [inkl. 20 Rasierklingen] - Teigmesser Set für gerade und geschwungene Schnitte - Ideale Brotklinge, Bäckerklinge, Teigritzmesser Lame, Brot Backen Zubehör

0 €Amazon

ZenkerZenker Springform Ø 20 cm, Backform mit Antihaftbeschichtung, runde Kuchenform mit Flachboden (Farbe: schwarz), Menge: 1 Stück

10,43 €Amazon

Dr. Oetker Auskühlgitter aus Edelstahl Vintage Oster Manufaktur – kupferfarben, PVD-Beschichtung, 30 x 30 cm, für Kuchen, Brot und Gebäck, stabiler Stand

Dr. OetkerDr. Oetker Auskühlgitter aus Edelstahl Vintage Oster Manufaktur – kupferfarben, PVD-Beschichtung, 30 x 30 cm, für Kuchen, Brot und Gebäck, stabiler Stand

14,74 €Amazon