Zutaten
300 g Butter 350 g Mehl 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 5 Eier 1 Päckchen Backpulver 70 g Milch 40 g Kakao
Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Gugelhupfform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.
Butter mit dem Schneebesen weich rühren.
250 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, Mehl, Backpulver und 40 g Milch zugeben und alles vermischen. Eine Hälfte des Teigs in die vorbereitete Gugelhupfform geben.
Die übrig gebliebene Hälfte des Teigs mit Kakao, den restlichen 40 g Zucker und der Milch vermischen.
Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und mir einer Gabel spiralförmig verquirlen, damit eine Marmorierung entsteht, und 50 Minuten (180°C) backen. Kuchen 30 Minuten in der Form abkühlen lassen. Auf eine Kuchenplatte geben, dekorieren und in Scheiben servieren.
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Zimtschnecken
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