Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, Füllung gleichmäßig darauf verteilen und andrücken. Teig von der Längsseite her aufrollen und längs halbieren. Tipp: Erst die rechts seite druchschneiden und verzwirbeln und dann die linke Seite durchschnieden und verzwirbeln, so ist es nicht zu viel auf einmal und euch geht nicht der Ganze Inhalt verloren. Beide Teigstränge ineinander drehen, sodass ein Striezel entsteht. Den Striezel so auf das vorbereitete Backblech legen, dass ein Kranz entsteht und mit verquirltem Ei bestreichen.

Marzipan-Zimt-Striezel 25-30 Minuten (180°C) backen, abkühlen lassen, je nach Geschmack mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Hoffe euch hat mein Rezept gefallen. Viel Spaß beim nachbacken.